2016/6/19

コロザメはエイ?サメ?

H28.6.19.

展示中のコロザメ。サメという名前がついているけどエイみたい。

ご覧のとおり、鰓孔が腹面には開いていないので立派なサメの仲間なんだ。
サメは体側に鰓孔が開くんだ。

一方、シノノメサカタザメ。サメと名がついているけどエイの仲間なんだ。

下から見るとエイの特徴である鰓孔がしっかり腹面に開いています。(白円内)

とぼけた表情が可愛いサメです。

実は結構身近なところで利用されています。
ワサビのおろし器。鮫皮のおろし器でワサビをおろすととてもクリーミー。ワサビのうま味を引き立てます。
う~~、お刺身食べたい。お蕎麦食べたい!

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