2015/5/22

5/22 ミノエビを見てきたよ

H27.5.22


深海ギャラリーで展示中のミノエビ

腹部のいわゆる身の部分の甲らが大きくせり出していて蓑をかぶったようだから蓑海老というんだよ。
身の部分は白線に示したとおり、腹肢は殻の中に隠れてしまいます。繁殖の時に腹肢に付ける卵を守るためかな?
身の歩留まりは悪いけど美味しいエビなんだ。

 

カイオー飼育担当:また、食べる話ばかり。でも、この頭の部分をみそ汁にするととても良い出汁が・・・
カイオー:担当さんも食い気に走っていますね
カイオー飼育担当:う・・・。

ホームへ先頭へ前へ戻る