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乗組員や観測隊員のための大食堂をはじめ、乗組員幹部の居住区になっています。大食堂では、長い航海中、映画会やふじ大学（南極について学ぶ）などが催されたりして、乗船者の憩いの場として利用されていました。
調理室
南極へ向かう途中には南緯６０度付近の暴風圏必ず通らなければいけないため、船体は激しく揺れます。そのため、机や椅子は床に固定されています。机の縁には、食器が床に落ちないようにストッパーがつけられています。揺れが激しい場合は、机にぬれた布を敷くと、食器は動かなかったそうです。鍋ややかんは、天井から鎖やヒモで吊下げていました。
およそ２億年前に南極に生息した「リストロサウルス」
「リストロサウルス」はハ虫類で、その化石が南極のほか南アフリカやインドなどで発見されていることから、これら地域と南極が地続きの大陸（ゴンドワナ大陸）であったことを示す貴重な資料となっています。
ペンギンのはく製
南極圏に生息している「コウテイペンギン」（右）や「アデリーペンギン」。アデリーペンギンは成鳥でも体長７０cm。アデリーペンギンは南極大陸や周辺の島々の露岩に集団で巣をつくり、ヒナを育てます。この集団の巣を「ルッカリー」と呼びます。 コウテイペンギンは耳の部分や胸の上部の黄色い模様が特徴で、体長１００〜１３０cmになる世界最大のペンギンです。 これらの種類のペンギンは、名古屋港水族館で飼育されています。
1階通路に飾られた記念の楯
世界各地の港に寄った時、贈られたものです。
ホイールコンベヤー
床に並べて利用する、そろばん型の荷役機械です。食糧などの小さな荷物を運ぶのに使い、倉庫から食堂まで繋がっています。
第１３士官室
士官寝室は、艦長以外のふじの幹部約３３人の居室で、予備室２部屋を含め全部で１７室ありました。ふつうは２人で１室。８畳ほどの空間にパイプ製の２段ベッドが１つ、ほかに机、ロッカー、洗面台などの設備があります。
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