従来は日本の固有種と考えられていましたが、最近、東シナ海や台湾近海でも採集されました。大きいもので両足を広げた長さが3メートルに達し、甲殻類に限らず、節足動物中でも最大です。
水産的な利用価値も高く、資源の減少が叫ばれる現在、漁の規制や栽培漁業など様々な方策が採られています。

北海道から沖縄諸島にかけての沿岸部から水深800mまでの海底付近に生息し、全長1.5mほどになります。
吻（ふん）は剣状に長く平らに伸び、両側に大小の棘（きょく）が左右１列ずつ並びます。このノコギリ状になった吻はたいへん特徴的で、名前の由来にもなっています。

図鑑にはこのノコギリを使って海底に住む魚や甲殻類などを探すと記載されていますが、当館ではそのような行動は確認されていません。 底曳網、底刺網、底延縄などで漁獲され、練り製品の原料に利用されます。 輸送や飼育が非常に難しく、水族館でもなかなかお目にかかれない珍しい魚です。

※吻（ふん）：魚の上あごの先端から眼の前端までの部分。

南日本の太平洋沿岸の水深250〜320mの海底に生息する日本固有のサメです。ジンベエザメと同じテンジクザメ目に属し、口が目より前方にあります。体が細長くヒゲが口の後方にあるのが特徴です。

大きくても全長60cmほどにしかならず、雌は全長40cmほどで成熟し、細い繊維状の附着糸が密生した長さ5cm、幅3cmほどの卵を2個産みます。 名前の由来は、背中の模様が乗馬用の鞍のようであるためと言われています。
詳しい生態はわかっておらず、水族館で飼育されることも非常に珍しいサメです。飼育下では、頭部を持ち上げ”く”の字型の姿勢でいることが多いようです。このように生きた姿が見られるのはとても貴重なことです。

房総半島以南の西太平洋からインド洋にかけて分布し、水深150〜750ｍの泥または砂泥底に生息しています。

その名の通り脚は根元から先までが平たく細長いのが特徴で、砂に潜りやすい構造をしています。水族館では、普段は平たい脚を砂の上に広げてじっとしている姿が良く見られますが、半分砂に潜っていることもあります。

深海底曳網などでよく漁獲されますが、足が細く可食部が少ないため食用にされないので市場や店頭で見かけることはほとんどありません。